お箸の持ち方が悪いと、育ちが悪いとか品が無いと言われてしまうことがあります。今からでも遅くありません。持ち方は練習次第で改善できるので、正しい持ち方や置き方を覚えておきましょう。

1. キレイなお箸の持ち方

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人の第一印象は見た目だけでなく、所作も重要です。綺麗な身なりをしていても、所作が悪いと残念な印象になってしまうのは否めません。所作にもいろいろありますが、食事をする時のお箸の持ち方は、間違ったやり方をしていると悪印象になりかねません。
どんなに清楚で上品そうに見える人でもお箸の持ち方が悪いと、一気にマイナスイメージを与えてしまいます。人よっては育ちが悪いとか、品が無いと受け取られてしまうこともあります。これは女性だけでなく男性にも言えることです。

正しいお箸の持ち方を毎日実践していれば、意識しなくてもキレイなお箸の持ち方ができるようになります。キレイなお箸の持ち方を可能にするには、まず自分の手に合ったお箸を選ぶことが大切です。手に合っていないとキレイには見えません。人によって手の大きさはさまざまなので、長さや太さなど自分が持ちやすいお箸を選びましょう。

では実際にお箸を持つ時にキレイに見せるやり方をご説明します。
お箸の上から3分の1ぐらいのところに手が来るように持つとバランスも見た目も良くなります。お箸を持つ時は、親指、人差し指、中指だけを使い、薬指と小指は添える程度です。親指は2本に当たるイメージで、人差し指は上の箸の上に、中指は箸の真ん中に挟むように持ちます。小指は薬指に添え、薬指を曲げて角度を調整してください。

2.正しいお箸の置き方

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お箸は持ち方だけでなく、置き方にも注意しましょう。まず食事をする前に食卓にお箸を置く時は、頭を右、箸先が左になるように置きます。この時、箸は揃えておきます。左利きの場合は逆でもOKですが、箸先を人に向けるのは失礼に当たるので、右利きの人が左にいる場合は、注意してください。

食事中に一旦お箸を置く場合は、お箸を揃えて両手で箸置きに置きます。箸置きがない場合は、箸袋を箸置き代わりにするか、お膳やお皿に箸先を引っ掛けるように置きます。テーブルの上に直置きはNGとなるので注意してください。お茶碗の上に乗せるのもあまりおすすめできません。

食べ終わったら、箸袋がある場合は箸袋に半分くらいまで入れ、袋の先を折り曲げておきます。こうすることで使用済みのお箸というサインになります。箸置きがある場合は、揃えて箸置きの上に置きます。折敷で箸置きがない場合は箸を右縁にかけて置きましょう。

3.お箸によって使い方が異なる?

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お箸といっても実はいくつか種類があり、種類ごとに使い方が異なります。居酒屋や定食屋で食べる場合で箸置きが無く、箸袋に入った割り箸を出された時には袋を折り箸置き代わりにします。割り箸は割って使いますが、膝上あたりに持っていき、上下に開くよう静かに割ります。縦に持って割るのはNGです。

利休箸という両サイドが細く中央が太いお箸は、中央部分に巻き紙が付いていることがあります。この時つい巻き紙を破って使ってしまいがちですが、破くのはいけません。右手でお箸を取り、左手でお箸をずらして巻き紙を外しましょう。巻き紙は箸置きがない時に箸置き代わりに使えます。

4.気をつけたいお箸のマナー

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お箸には意外とたくさんのマナーがあります。お箸を取る時は、片手だけで取り上げてはいけません。左手で取り上げ、右手で持ちます。両手を使う時は箸先に指や手が触れないよう注意しましょう。

他にも箸先をあちこち動かす迷い箸、料理から料理に移る移り箸、料理に突き刺す刺し箸、箸先を舐めるねぶり箸、お箸で器を引き寄せる寄せ箸、汁がある料理の汁を落としながら食べる汁箸、料理をお箸でかき回す探り箸、何度もひっくり返す探り箸、お箸を手に持ったまま食器を持つ握り箸、箸をつけたのに食べずに戻す空箸、会話しながら食べている時に箸先で人を指す指し箸などたくさんあります。全てNGとなるので注意しましょう。

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