お正月に欠かせないお餅。砂糖醤油などで食べるもいいですが、毎日となると飽きてしまいます。そこで、おすすめのア…
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おせちは、三が日で食べ切ることを想定して重箱につめられるものです。料理によって日持ちが異なるので、保存や調理…
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既製品のおせちは重箱に詰められています。食べ終わった後の重箱を捨てるのはもったいないため、別の使い道を考えて…
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お正月に家族揃って味わうおせち料理は、一般的には重箱に詰められるものです。日持ちすることを前提としていますが…
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正月三が日の料理として欠かせないおせち。重箱に詰められるひとつひつの品目には、それぞれ願いや意味が込められて…
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和食が世界文化遺産に登録されたこともあり、料理だけでなく日本の調味料も世界から注目されています。その魅力や美…
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日本人になじみの深い和食は、基本事項や作り方をマスターすれば簡単につくることができます。出汁や調味料、魚の下…
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おせちの主な中身には、それぞれ意味が込められていますが、苦手な料理や食材が多い方には代替メニューのアレンジお…
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イタリアン・フレンチ・中華・和食など、世界には各国の特色を生かした料理があり、さまざまなマナーがあります。し…
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ナイフとフォークは使いこなせても、食事中や食後の置き方に意味があり、国によっても違いがあることを知らない方は…
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